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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Latte
250 grammi - Zucchero
50 grammi - Zucchero A Velo
6 - Tuorli D`uovo
1 Pezzetto - Cannella
1 Scorza - Limone
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Portare ad ebollizione il latte aromatizzato da un pezzetto di cannella, la scorza di limone, 100 g di zucchero e un pizzico di sale. Appena inizia il bollore abbassare la fiamma e cuocere per 30 minuti circa. Sbattere i tuorli con 100 g di zucchero finché saranno spumosi poi unire il latte filtrato. Far caramellare lo zucchero rimasto in uno stampo e versarvi il composto. Mettere lo stampo a bagnomaria e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa. Sformare il dolce. Spolverizzare di zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte
Ricetta lattaiolo (2) per
4
persone.
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Ricette
