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Ricetta Lasagne Imbottite |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pasta Tipo Lasagne
500 grammi - Pomodori Da Sugo
125 grammi - Mozzarella
200 grammi - Ricotta Romana
150 grammi - Salsiccia
3 - Uova Sode
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaio - Basilico Tritato
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
200 grammi - Polpa Di Manzo Macinata
1/4 - Cipolla
1/2 Bicchiere - Vino Rosso
80 grammi - Burro
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Fate imbiondire la cipolla tritata in un tegame con l`olio. Aggiungete la carne e lasciatela insaporire per 5 minuti a fuoco medio, quindi versate il vino rosso e fatelo evaporare a fiamma vivace. Unite pomodoro, sale e pepe e cuocete il ragł a tegame coperto e a fiamma dolce per circa due ore. Lessate le lasagne al dente, poche per volta, in acqua bollente salata, alla quale avrete aggiunto un cucchiaio d`olio. Scolatele una alla volta e adagiatele su un canovaccio inumidito. ricoprite il fondo di una teglia imburrata con uno strato di lasagne, distribuitevi sopra la mozzarella e le uova sode affettate, la salsiccia tagliata a pezzettini e spellata, basilico, prezzemolo e un cucchiaio di parmigiano. Condite con burro fuso e sovrapponete altre lasagne, copritele con il ragł e la ricotta sbriciolata e cospargete con pepe. Ricoprite nuovamente con le lasagne, che cospargerete con parmigiano e burro fuso. Passate in forno gią caldo a 180 gradi, per 40 minuti.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Salsiccia
Ricetta lasagne Imbottite per
6
persone.
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Ricette
