|
| |
Ricetta Lasagne Con Melanzane E Ricotta |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Pasta Tipo Lasagne
1 - Melanzana Grande
150 grammi - Ricotta
50 grammi - Pinoli
4 Cucchiai - Passato Di Pomodoro
- Formaggio Grattugiato
- Olio D`oliva
- Basilico
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritate i pinoli. Tagliate a fette la melanzana, ricopritele di sale e lasciate che perdano la loro acqua amarognola per un paio d`ore. Sciacquatele e cuocetele alla griglia fino a quando sono diventate tenere. Lessate le lasagne scolandole al dente, disponetene uno strato sul fondo di una pirofila leggermente imburrata. Sopra adagiate metą delle melanzane, un po` di pinoli e di ricotta sbriciolata, quattro cucchiai di passato di pomodoro, foglioline di basilico e un giro d`olio. Fate un secondo strato di lasagne e sopra distribuite il resto degli ingredienti. In ultimo spolverizzate con il formaggio grattugiato. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti circa. Vini di accompagnamento: Grignolino D`Asti DOC, Bolgheri Rosato DOC, Alezio Rosato DOC.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Melanzana
Ricetta lasagne Con Melanzane E Ricotta per
4
persone.
|
|
Ricette
