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Ricetta Lasagne Alla Ricotta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Lasagne All`uovo Secche - Sale 1 - Mozzarella Da 200 G 4 - Filetti D`acciughe 60 grammi - Burro - Pepe - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Fate lessare le lasagne in acqua bollente salata. Scolatele al dente. Intanto tagliate a dadini la mozzarella. Mettete sul fuoco un largo tegame con il burro e non appena si sarà imbiondito unitevi i filetti d`acciughe spappolandoli con la forchetta: buttate in questo condimento le lasagne e subito dopo i dadini di mozzarella. Mescolate continuamente, mantenendo la fiamma piuttosto bassa, finché la mozzarella si sarà sciolta e comincerà a filare. Spolverizzate con un abbondante pizzico di pepe e con una manciata di parmigiano grattugiato. Servire in tavola immediatamente ben caldo.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta lasagne Alla Ricotta per 4 persone.

22/07/2019 - info@ricetteper.com