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Ricetta Lasagna Verde Alla Modenese |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Farina
200 grammi - Spinaci
2 - Uova
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
50 Cl - Sugo Di Carne
20 Cl - Besciamella
1 - Tartufo
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Impastare farina, uova, olio e gli spinaci lessati, tritati finemente e passati al setaccio. Lavorare l`impasto e tirarlo in sfoglie, dividere in quadrati e lessarli in acqua bollente salata, scolarli e stenderli su un panno. Imburrare una teglia, mettervi a strati i quadrati e ricoprire ogni strato con sugo, formaggio, tartufo a fette, besciamella e burro fuso. Gratinare in forno.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta lasagna Verde Alla Modenese per
6
persone.
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Modena.
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Ricette
