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Ricetta Lasagnata Di Spinaci (2)

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Farina 5 - Uova 500 grammi - Spinaci 200 grammi - Ricotta 200 grammi - Polpa Di Manzo Tritata 100 grammi - Fegatini Di Pollo 50 grammi - Pancetta 60 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro 1 - Cipolla 50 grammi - Funghi Secchi 1 Noce - Burro 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Grattatina - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettete a bagno i funghi in una scodella con acqua tiepida. Fate soffriggere la pancetta e la cipolla tritate in una casseruola con due cucchiai d`olio, a calore moderato per 5 minuti. Unite la carne tritata, il sale necessario e una macinata di pepe, fate insaporire per un paio di minuti, quindi aggiungete anche i fegatini di pollo, i funghi, scolati e tritati, e il concentrato di pomodoro volta, in una pentola piena d`acqua bollente salata. Man mano che vengono pronti, scolate i pezzi di pasta e stendeteli in una teglia imburrata. Coprite ogni strato di pasta con uno del composto di ricotta e spinaci e uno di ragł e cospargetelo con un po` di parmigiano. Proseguite nello stesso ordine fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di ragł e parmigiano. Fate cuocere le lasagne nel forno a 180 gradi per 20 minuti.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta lasagnata Di Spinaci (2) per 6 persone.

23/04/2019 - info@ricetteper.com