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Ricetta Langosta En Pure De Tomate |
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Ingredienti ricetta:
3 - Aragoste Intere Lessate
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Spicchio - Aglio
1 - Porro
1/4 Tazza - Vino Fermo
1/2 Tazza - Vino Bianco
3 - Pomodori
1/2 Cucchiaio - Sale
1 Punta - Pepe
6 Cucchiai - Passata Di Pomodoro
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1/2 Tazza - Brodo Di Pesce
Preparazione ricetta:
Pulire bene le aragoste, estraetene la polpa e tagliatela a fette. Fate un soffritto con l`olio, l`aglio, e il porro ben sminuzzato. Aggiungete il vino fermo, il vino bianco e i pomodori che avete privato dei semi. Condite l`aragosta con sale e pepe, posatela nella padella in cui avete fatto il soffritto e lasciate cuocere a fuoco lento. Quando l`aragosta sarà morbida aggiungete la salsa di pomodoro, l`aceto, il brodo di pesce e lasciate cuocere finché la salsa non si condensa.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Aragoste
Ricetta langosta En Pure De Tomate per
4
persone.
Luogo: Cuba.
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Ricette
