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Ricetta Lampascioni Sott'olio Alla Calabrese

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Lampascioni - Aceto Di Vino - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe Bianco In Grani 2 - Peperoncini Piccanti 2 Foglie - Alloro - Menta Piperita Essiccata Alcuni Spicchi - Aglio


Preparazione ricetta: Pulire i lampascioni dal terriccio, sbucciarli, lavarli e praticare un taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 45 minuti in acqua salata e acidulata. Scolarli, asciugarli e lasciar stiepidire. Invasare nel seguente modo: in 2 vasetti disporre innanzitutto le foglie di alloro e i peperoncini piccanti, quindi disporre ordinatamente i lampascioni con menta, pepe bianco, spicchi d`aglio. Coprire bene con l`olio senza che si creino bolle d`aria.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Lampascioni
Ricetta lampascioni Sott'olio Alla Calabrese per 4 persone.

Luogo: Calabria.
23/05/2019 - info@ricetteper.com