| |
Ricetta Lampascioni Sott'olio Alla Calabrese |
|
Cerca una ricetta: |
|
Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Lampascioni
- Aceto Di Vino
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe Bianco In Grani
2 - Peperoncini Piccanti
2 Foglie - Alloro
- Menta Piperita Essiccata
Alcuni Spicchi - Aglio
Preparazione ricetta:
Pulire i lampascioni dal terriccio, sbucciarli, lavarli e praticare un taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 45 minuti in acqua salata e acidulata. Scolarli, asciugarli e lasciar stiepidire. Invasare nel seguente modo: in 2 vasetti disporre innanzitutto le foglie di alloro e i peperoncini piccanti, quindi disporre ordinatamente i lampascioni con menta, pepe bianco, spicchi d`aglio. Coprire bene con l`olio senza che si creino bolle d`aria.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Lampascioni
Ricetta lampascioni Sott'olio Alla Calabrese per
4
persone.
Luogo: Calabria.
|
|