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Ricetta Lampascioni Agrodolci |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Lampascioni
2 Cucchiai - Zucchero
2 Cucchiai - Capperi
3 Cucchiai - Aceto Di Mele
6 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Aglio
Preparazione ricetta:
Pulire e lavare i lampascioni; sbucciarli e praticare 1 taglio a croce alla base dopo aver asportato la radice. Lessarli per 3/4 d`ora in acqua salata, dopodichè scolarli molto bene. Farli rosolare in olio ben caldo con 1 spicchio d`aglio, unire l`aceto, lo zucchero, e i capperi. Quando l`aceto è completamente evaporato toglierli dal fuoco e passarli in forno caldo per qualche minuto. Servire come contorno ad arrosti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Lampascioni
Ricetta lampascioni Agrodolci per
4
persone.
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