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Ingredienti ricetta:
- Lievito Di Birra Sciolto Nell`acqua
- Farina
Preparazione ricetta:
Mescolare la farina ad un po` di lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Lavorare l`impasto ottenuto a mano o a macchina come si farebbe per fare il pane fino ad ottenere una consistenza morbida e omogenea. Aggiungere altra acqua se necessario. Lasciare lievitare. Far bollire l`acqua in una pentola, come per la pasta. Al momento dell`ebollizione, fare delle piccole farfalle e buttarle nell`acqua un po` alla volta per non farle incollare una all`altra. Scolarle dopo una decina di minuti e condirle con sugo e buon formaggio.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Farina
Ricetta ladittas per
4
persone.
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Ricette
