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Ricetta Krapfen (5)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 650 grammi - Farina 100 grammi - Burro 1 Cubetto - Lievito Di Birra (25 G) 4 - Uova Intere 1 - Limone (scorza Grattugiata) Poco - Latte Abbondante - Zucchero A Velo 1 Pizzico - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Disponete su un piano di lavoro la farina a fontana, aggiungete in seguito le uova, il burro morbido, che avrete tirato fuori dal frigorifero circa 20 minuti prima dell`uso, lo zucchero a velo, la scorza di limone grattugiata, il sale e il lievito sciolto in un po` d`acqua tiepida. Amalgamate bene il tutto fino a creare un composto piuttosto elastico e di tanto in tanto aggiungete qualche goccia di latte in caso la massa dovesse risultare poco umida. Lasciate lievitare l`impasto per circa 2 ore spolverizzandolo con della farina e ricoprendolo con un canovaccio. Al termine, quando sarą lievitato, formate dei piccoli panetti e friggeteli in una padella antiaderente immergendoli in olio ben caldo. Serviteli caldi e spolverizzateli con dello zucchero in granelli. Potete farcire i Krapfen con della Nutella o della crema di limone.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Uova
Ricetta krapfen (5) per 4 persone.

18/01/2019 - info@ricetteper.com