Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Kranz Di Pasqua

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: - Per L`impasto: 1 Bustina - Lievito Di Birra Granulare 150 grammi - Zucchero + 1 Cucchiaino 500 grammi - Farina 1 Bustina - Zucchero Vanigliato 1 - Uovo 125 grammi - Burro Fuso 1 Cucchiaino - Sale 15 Cl - Latte Tiepido 50 grammi - Uvetta Sultanina Lavata E Asciugata 50 grammi - Cedro Candito A Pezzettini 50 grammi - Mandorle Sbucciate E Tritate - Burro Per La Placca - Per La Glassa: 80 grammi - Zucchero A Velo


Preparazione ricetta: Sciogliete il lievito con il cucchiaino di zucchero in 5 cl di acqua tiepida. Lasciate agire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non compare un`abbondante schiuma. Setacciate la farina in una terrina larga, nel mezzo del mucchio praticate una buca e versatevi il lievito disciolto, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l`uovo, il burro, il sale, il latte, l`uvetta, il cedro e le mandorle. Lavorate molto bene l`impasto con un cucchiaio di legno (o sbattitore elettrico) per circa 15 minuti, copritelo con un canovaccio umido e ponetelo a lievitare in luogo tiepido fino a quando raddoppierà di volume. Lavorate di nuovo l`impasto per altri 10 minuti, dividetelo a metà, formate due rotoli lunghi circa 50 centimetri, intrecciateli e poneteli sulla lastra del forno imburrata e foderata con carta oleata. Congiungete quindi le estremità dei rotoli, in modo da ottenere un kranz. Praticate con la punta di un coltello un taglietto di mezzo centimetro circa su ogni giro di treccia e spennellate con il latte. Ponete a lievitare una seconda volta il kranz in luogo tiepido, fino a quando aumenterà di volume per circa un terzo (15 minuti). Cuocete nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 gradi-200 gradi per 40 minuti circa. Versate sul kranz ancora caldo la glassa, preparata mescolando lo zucchero a velo con 1-2 cucchiai di acqua bollente.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mandorle
Ricetta kranz Di Pasqua per 8 persone.

19/03/2019 - info@ricetteper.com