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Ricetta Kebab Alle Melanzane |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Carne D`agnello A Pezzetti
2 - Pomodori Piccoli
1 - Cipolla Rossa Grande Tritata
2 - Patate
4 - Melanzane Piccole
2 Bicchieri - Acqua
1 Bicchiere - Olio D`oliva
2 Cucchiaini - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare in due le melanzane nel senso della lunghezza e salarle; dopo 1 ora lavarle ed asciugarle, friggerle e disporle in una teglia. Soffriggere la carne in 1 cucchiaino di burro, poi aggiungere 1 bicchiere d`acqua, il sale, la cipolla e cuocere; prima che la cottura sia terminata aggiungere le patate a fettine. Mettere questo composto al centro delle melanzane versando il brodo restante sul fondo della teglia, aggiungendo il resto del burro. Passare in forno caldo per 15 min.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta kebab Alle Melanzane per
4
persone.
Luogo: Turchia.
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Ricette
