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Ricetta Kabaub Shaami

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Vitellone Macinato 2 Cucchiai - Pangrattato 2 - Cipolle 50 grammi - Prezzemolo Tritato 2 Spicchi - Aglio 1/2 Cucchiaino - Zenzero Macinato 5 - Chiodi Di Garofano Macinato 1 Stecca - Cannella Macinata (4 Cm) 5 - Semi Di Cardamomo Macinati - Sale 1/2 - Limone (succo) 100 grammi - Burro (o Margarina)


Preparazione ricetta: Tritare nuovamente la carne con il tritacarne con tutti gli ingredienti comprese le spezie (se si adoperano spezie in polvere, prenderne solo un pizzico con la punta d`un coltello). Aggiungere il sugo del limone e amalgamare tutto nuovamente molto bene. Dividere l`impasto in tante crocchette di media grandezza e infilarle su uno stecchino. Spennellarle con il burro fuso e cuocerle sulla brace per 30 minuti. Servire questi spiedini accompagnati con riso bianco.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitellone
Ricetta kabaub Shaami per 4 persone.

Luogo: Afghanistan.
14/12/2018 - info@ricetteper.com