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Ricetta Involtini Multicolore

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Fesa Di Vitello A Fette 4 Fette - Prosciutto Cotto 2 - Peperoni Rossi 16 - Fagiolini 1 - Zucchina - Basilico 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate i peperoni, passateli in forno caldo per eliminare facilmente la pellicina (toglieteli quando iniziano ad afflosciarsi). Pulire i fagiolini, lessateli al dente in acqua salata. Pulire i peperoni, divideteli in pezzetti. Battete le fette di tacchino, ricopritele con il prosciutto, i fagiolini, 2 pezzetti di peperone ognuna, una foglia di basilico, sale e pepe. Arrotolate gli involtini su se stessi e legateli con filo bianco, quindi fateli dorare con 2 cucchiai di olio e l`aglio, portateli a cottura con l`acqua o il brodo, aggiunti poco alla volta. Nei frattempo rosolate nell`olio la zucchina e il peperone rimasto.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta involtini Multicolore per 4 persone.

27/06/2019 - info@ricetteper.com