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Ricetta Involtini Gratinati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Melanzane Grigliate 300 grammi - Mozzarella 3 - Pomodori Alcune Foglie - Basilico - Olio D`oliva - Prezzemolo Tritato 1 Spicchio - Aglio - Pangrattato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una terrina, mescolate la mozzarella tagliata a dadini, i pomodori tagliati a pezzetti, il basilico, il sale, il pepe e l`olio d`oliva. Nel frattempo, scaldate il forno a 220 gradi circa e disponete le fette di melanzane su un piano da lavoro, farcitele con il composto, arrotolatele ad involtino e disponetele in una pirofila unta d`olio. Cospargete il tutto con un trito di prezzemolo, di aglio e spolverizzate con del pangrattato. Aggiungete ancora un filo d`olio ed infornate per circa 10 minuti. DopodichŔ, tirate la teglia fuori dal forno, lasciate intiepidire e servite. Accorgimento: copritela con un filo d`olio d`oliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Melanzane Grigliate
Ricetta involtini Gratinati per 4 persone.

27/06/2019 - info@ricetteper.com