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Ricetta Involtini D'agnello Ai Cavoli |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Agnello
2 Foglie - Menta
3 Cucchiai - Riso
5 - Uova
1 - Cavolo
50 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritate finemente la carne e lessate per 3 minuti 15 foglie di cavolo. In una teglia mettete la carne tritata, 1 uovo, 2 foglie di menta tritate, sale, pepe e 3 cucchiai di riso. Mescolate il tutto. Stendete le foglie del cavolo mettendo al centro un po` di questo ripieno e arrotolatele. In un tegame mettete burro, olio e sistemate sopra questi involtini di cavolo, salate e lasciate cuocere. Dopo 15 minuti dall`inizio della cottura coprite il tutto con acqua e continuate a cuocere. Intanto frullate le 4 uova rimaste salandole, pepandole e versatele sopra la carne; lasciate che diventino cremose.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta involtini D'agnello Ai Cavoli per
6
persone.
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Ricette
