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Ricetta Involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E Scarola

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Ingredienti ricetta: 1200 grammi - Fesa Di Vitella 1 Cespo - Insalata Scarola 1 Vasetto - Acciughe Sott`olio 1 Vasetto - Capperi Sott`aceto 1 Spicchio - Aglio 25 Cl - Passata Di Pomodoro 1 Rametto - Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D`oliva Extra-vergine


Preparazione ricetta: Tagliare la carne a fettine, adagiarvi sopra una foglia di scarola, un filetto d`acciughe, 4-5 capperi e pepe. Preparare cosė tutte le fettine di carne e formare gli involtini. Rosolare per 2 minuti circa in olio caldo e aggiungere 1/2 bicchiere d`acqua. Rosolare per altri 5 minuti. Unire l`aglio schiacciato e la passata. Servire col prezzemolo tritato.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta involtini Di Vitello Farciti Con Acciughe, Capperi E Scarola per 4 persone.

17/11/2019 - info@ricetteper.com