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Ricetta Involtini Di Vitello Alle Verdure |
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Ingredienti ricetta:
450 grammi - Carne Di Vitello In Fettine
2 - Carote
- Sedano
- Farina
40 grammi - Burro
- Olio D`oliva
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
4 Cucchiai - Passato Di Pomodoro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Battete le fettine. Tagliate a striscioline le carote e le coste pił tenere del sedano, mettetele sopra a ogni fettina di carne. Arrotolate e fermate con lo spago bianco da cucina. In un tegame scaldate il burro con l`olio, rosolatevi gli involtini e spruzzateli con il vino. Lasciate evaporare, salate, pepate. Aggiungete il passato di pomodoro e cuocete coperto mezz`ora. Vini di accompagnamento: Breganze Rosso DOC, Lacrima Di Morro DOC, Cannonau Di Sardegna DOC.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta involtini Di Vitello Alle Verdure per
4
persone.
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Ricette
