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Ricetta Involtini Di Vitello Ai Tartufi

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Ingredienti ricetta: 450 grammi - Fesa Di Vitello In Fettine 2 - Uova - Formaggio Parmigiano - Tartufo Bianco - Pangrattato 40 grammi - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Battete per bene le fettine di carne, salatele e sopra ciascuna mettete alcune sottilissime lamelle di tartufo e parmigiano. Ripiegate a metą premendo bene il bordo tutt`intorno. Passate ogni fagottino nelle uova sbattute e leggermente salate, poi nel pangrattato. In un tegame scaldate il burro e cuocetevi gli involtini per 10 minuti rigirandoli. Serviteli ben caldi. Vini di accompagnamento: Barbaresco DOCG, Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana, Duca Enrico VdT Di Sicilia.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta involtini Di Vitello Ai Tartufi per 4 persone.

23/02/2019 - info@ricetteper.com