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Ricetta Involtini Di Verza (2) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Verza
300 grammi - Carne Di Manzo Tritata
100 grammi - Mortadella
40 grammi - Burro
30 grammi - Formaggio Grattugiato
1 - Uovo
1 Scatola - Pomodori Pelati
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Prezzemolo
- Aglio
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Togliete alla verza le foglie pił belle, sbollentatele per 5 minuti in acqua a bollore salata, scolatele, asciugatele. Amalgamate la carne con la mortadella e il prezzemolo tritati, il formaggio, l`uovo, sale e pepe. Suddividete il ripieno tra le foglia di verza, arrotolatele e legatele. In una casseruola fate rosolare nel burro lo spicchio d`aglio poi toglietelo, mettete gli involtini; fate colorire, bagnate col vino; dopo 10 minuti aggiungete i pomodori, sale e pepe, un po` d`acqua calda e portate a cottura.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta involtini Di Verza (2) per
4
persone.
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Ricette
