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Ricetta Involtini Di Tonno |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette Sottili - Tonno Fresco
1 Pezzetto - Tonno Fresco (pezzetti Di 100 G)
- Latte
1 Manciata - Mollica Di Pane Raffermo
1 Manciata - Prezzemolo Tritato Con 1 Spicchio Aglio
1 - Uovo Sodo Tritato
1 - Uovo
1 Cucchiaio - Formaggio Pecorino Grattugiato
4 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Cipolla Piccola Tritata
300 grammi - Pomodori Pelati
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Ammollate nel latte la mollica di pane sbriciolata, strizzatela e mettetela in una terrina con i 100 g di tonno tritato, il prezzemolo con l`aglio, l`uovo sodo, quello fresco, il pecorino, sale, pepe. Amalgamate bene il tutto, spalmate questo composto sulle fette di pesce, arrotolatele e fissatele a due a due in stecchini di legno. In un tegame imbiondite nell`olio la cipolla, unite i pomodori, salate e pepate; al primo bollore mettete gli involtini e cuoceteli a fuoco basso una decina di minuti per parte. Serviteli.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Tonno
Ricetta involtini Di Tonno per
4
persone.
Luogo: Calabria.
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Ricette
