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Ricetta Involtini Di Tacchino E Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Fesa Di Tacchino
5 - Carciofi Puliti
1 - Dado
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
Preparazione ricetta:
Affettare la fesa molto sottile, batterla e tagliarla a fettine di misura della palma di una mano. Salare e pepare ogni fettina di tacchino. Togliere le foglie dure, le punte e il gambo ai carciofi e tagliarli a spicchi sottili. Distribuirli su ciascuna fettina. Arrotolare e fermare con uno stecchino. Nella padella grande sciogliere il dado con due cucchiai di acqua, unire gli involtini rigirandoli spesso. Quando cominceranno a rosolare e il liquido sarà evaporato, aggiungere poco alla volta acqua calda quanto basta per portare a cottura. Verso la fine della cottura si può aggiungere un po` di prezzemolo.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta involtini Di Tacchino E Carciofi per
4
persone.
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Ricette
