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Ricetta Involtini Di Tacchino Ai Peperoni Al Microonde |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette - Fesa Di Tacchino
8 Fette - Prosciutto Cotto
2 - Peperoni Gialli
50 grammi - Pancetta Affumicata (fette Da 50 G)
300 grammi - Fagiolini
1 - Cipolla
8 Foglie - Basilico
10 Cl - Brodo
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate le foglie di basilico e asciugatele. Mondate, lavate i peperoni e asciugateli. Eliminate i semi e tagliateli a listerelle di 1 cm. Sistematele in una pirofila, aggiungete 2 cucchiai d`acqua e passatele per 1` nel forno a microonde alla massima potenza. Spuntate, lavate i fagiolini e riuniteli in una ciotola, bagnateli con 10 cl d`acqua, coprite e cuocete per 4` alla massima potenza. Nel frattempo, su un asse di legno, appiattite le fette di tacchino con il batticarne. Coprite ciascuna con 1 fetta di prosciutto e completate con le listerelle di peperone, 1 ciuffetto di fagiolini e i foglia di basilico. Salate, pepate e avvolgete a involtino con un pezzetto di refe per arrosti. Pelate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in una pirofila con l`olio e la pancetta tagliata a dadini. Cuocete per 2` alla massima potenza, poi sistemate sul soffritto gli involtini, versate il brodo ancora caldo, coprite e cuocete ancora per 8` alla massima potenza. Lasciate riposare 3 minuti in forno prima di servire.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta involtini Di Tacchino Ai Peperoni Al Microonde per
4
persone.
Preparazione: 30 minuti. Cottura: 15 minuti.
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