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Ricetta Involtini Di Salame Piccante Con Robiola E Uova |
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Ingredienti ricetta:
125 grammi - Formaggio Robiola
12 Fette - Salame Piccante Larghe E Sottili
2 - Uova
- Olio D`oliva
1 Busta - Insalata Riccia Pulita E Lavata
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettete a rassodare le uova (10 minuti dal momento in cui l`acqua raggiunge il bollore). Disponete intanto le fette di salame sul tagliere. Suddividete fra esse la robiola e spalmatela uniformemente su ogni fetta. Avvolgete le fette sul ripieno di formaggio, formando cosė gli involtini. Preparate un letto d`insalatina, condita con olio e sale, su un piatto da portata. Accomodatevi sopra gli involtini. Raffreddate sotto l`acqua corrente le uova sode. Sgusciatele, tagliatele a spicchi e disponetele come guarnizione e servite. Nota: la robiola č un formaggio a pasta molle e burrosa, da consumarsi fresca oppure stagionata; in questa ricetta si usa quella fresca, che lega bene con il salame piccante e si spalma facilmente. Vini consigliati: Riviera del Garda Chiaretto, Montereggio di Massa Marittima rosato, Lizzano rosato.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Salame Piccante
Ricetta involtini Di Salame Piccante Con Robiola E Uova per
4
persone.
Preparazione: 15 minuti. Calorie: 310.
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