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Ricetta Involtini Di Prosciutto (7) |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette - Prosciutto Cotto
150 grammi - Besciamella Densa
50 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
200 grammi - Piselli In Scatola
2 - Uova
- Pangrattato
- Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Frullare i piselli; mettere il purè ottenuto in 1 terrina e unirvi la besciamella, il formaggio e 1 tuorlo. Regolare di sale. Spalmare la crema sulle fette di prosciutto, arrotolarle e pareggiare le estremità con 1 coltello. Passare quindi gli involtini nell`uovo (sbattuto insieme all`albume rimasto e a 1 presa di sale) e nel pangrattato. Cuocere gli involtini in 1 padella con abbondante burro; quando saranno dorati, scolarli su carta assorbente da cucina.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Prosciutto Cotto
Ricetta involtini Di Prosciutto (7) per
4
persone.
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Ricette
