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Ricetta Involtini Di Prosciutto (7)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 Fette - Prosciutto Cotto 150 grammi - Besciamella Densa 50 grammi - Formaggio Grana Grattugiato 200 grammi - Piselli In Scatola 2 - Uova - Pangrattato - Burro - Sale


Preparazione ricetta: Frullare i piselli; mettere il purè ottenuto in 1 terrina e unirvi la besciamella, il formaggio e 1 tuorlo. Regolare di sale. Spalmare la crema sulle fette di prosciutto, arrotolarle e pareggiare le estremità con 1 coltello. Passare quindi gli involtini nell`uovo (sbattuto insieme all`albume rimasto e a 1 presa di sale) e nel pangrattato. Cuocere gli involtini in 1 padella con abbondante burro; quando saranno dorati, scolarli su carta assorbente da cucina.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Ricetta involtini Di Prosciutto (7) per 4 persone.

22/10/2019 - info@ricetteper.com