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Ricetta Involtini Di Prosciutto (5)

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Ingredienti ricetta: 12 Fettine - Prosciutto Cotto (circa 300 G) grammi 200 - Formaggio Emmenthal 200 grammi - Carote 1/2 Vasetto - Maionese - Trito Aromatico (prezzemolo, Maggiorana, Timo) - Vino Bianco Secco - Succo Di Limone - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe In Grani


Preparazione ricetta: Grattugiate a filetti (julienne) 100 g di carote e tutto l`emmenthal. Mescolate insieme i due ingredienti, condite il misto con sale, pepe macinato, un filo d`Olio D`oliva Extra-vergine, quindi distribuitelo sulle fettine di prosciutto e arrotolate queste ultime formando i cannelloni. Aggiungete alla maionese mezzo cucchiaio di trito aromatico, quindi stemperatela con un cucchiaio di vino, uno di acqua fredda e poche gocce di succo di limone, ottenendo un salsina semidensa. Accomodate i cannelloni di prosciutto nel piatto da portata, irrorateli con la salsina alla maionese e guarnite il piatto con il resto delle carote ridotte a bastoncini.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Ricetta involtini Di Prosciutto (5) per 6 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com