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Ricetta Involtini Di Prosciutto (5) |
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Ingredienti ricetta:
12 Fettine - Prosciutto Cotto (circa 300 G)
grammi 200 - Formaggio Emmenthal
200 grammi - Carote
1/2 Vasetto - Maionese
- Trito Aromatico (prezzemolo, Maggiorana, Timo)
- Vino Bianco Secco
- Succo Di Limone
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe In Grani
Preparazione ricetta:
Grattugiate a filetti (julienne) 100 g di carote e tutto l`emmenthal. Mescolate insieme i due ingredienti, condite il misto con sale, pepe macinato, un filo d`Olio D`oliva Extra-vergine, quindi distribuitelo sulle fettine di prosciutto e arrotolate queste ultime formando i cannelloni. Aggiungete alla maionese mezzo cucchiaio di trito aromatico, quindi stemperatela con un cucchiaio di vino, uno di acqua fredda e poche gocce di succo di limone, ottenendo un salsina semidensa. Accomodate i cannelloni di prosciutto nel piatto da portata, irrorateli con la salsina alla maionese e guarnite il piatto con il resto delle carote ridotte a bastoncini.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Prosciutto Cotto
Ricetta involtini Di Prosciutto (5) per
6
persone.
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Ricette
