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Ricetta Involtini Di Peperoni (2)

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Ingredienti ricetta: 3 - Peperoni 3 Tranci - Salmone Fresco 1/2 - Cipolla 1 - Carota - Sedano 1 - Mela 200 grammi - Funghi Champignon 20 Cl - Yogurth Bianco - Alloro - Erba Cipollina - Sale


Preparazione ricetta: Arrostire i peperoni, pulirli e tagliarli a falde. Cuocere a vapore il salmone per 10 minuti con acqua aromatizzata da carota, cipolla, sedano, alloro e farlo raffreddare. Tagliare a pezzetti i funghi lavati, fare a dadini la mela non sbucciata e metterli in una terrina. Irrorarli con succo di limone e unire il salmone sminuzzato. Mescolare bene. Farcire i peperoni con questo composto, facendone degli involtini. Servire con lo yogurth aromatizzato con erba cipollina.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Peperoni
Ricetta involtini Di Peperoni (2) per 6 persone.

22/10/2019 - info@ricetteper.com