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Ricetta Involtini Di Peperoni (2) |
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Ingredienti ricetta:
3 - Peperoni
3 Tranci - Salmone Fresco
1/2 - Cipolla
1 - Carota
- Sedano
1 - Mela
200 grammi - Funghi Champignon
20 Cl - Yogurth Bianco
- Alloro
- Erba Cipollina
- Sale
Preparazione ricetta:
Arrostire i peperoni, pulirli e tagliarli a falde. Cuocere a vapore il salmone per 10 minuti con acqua aromatizzata da carota, cipolla, sedano, alloro e farlo raffreddare. Tagliare a pezzetti i funghi lavati, fare a dadini la mela non sbucciata e metterli in una terrina. Irrorarli con succo di limone e unire il salmone sminuzzato. Mescolare bene. Farcire i peperoni con questo composto, facendone degli involtini. Servire con lo yogurth aromatizzato con erba cipollina.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Peperoni
Ricetta involtini Di Peperoni (2) per
6
persone.
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Ricette
