Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Involtini Di Manzo Con Riso

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 12 - Bistecchine Di Manzo Sottili 12 Fettine - Pancetta 250 grammi - Riso Fino 1 Manciatina - Funghi Secchi - Burro - Olio D`oliva (o Margarina) - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Ponete sul fuoco mezzo litro di acqua salata condita con una noce di burro, portatela a bollore e poi gettate il riso. Fate intanto ammollare i funghi secchi in una tazza con dell`acqua tiepida, scolateli bene e fateli insaporire con margarina o olio. Preparate gli involtini stendendo su ogni fetta di manzo una fettina di pancetta, completate con qualche fungo, poi arrotolate la carne su se stessa e chiudete l`involtino con uno stuzzicadenti. Ponete sul fuoco la padella dei fritti con abbondante olio e quando questo sarà bollente mettetevi gli involtini facendoli cuocere 6-7 minuti. Intanto il riso avrà assorbito tutta l`acqua, ultimando così la cottura: preparatelo sul piatto di portata, sgranandone bene i chicchi con una forchetta e condendolo con altro burro. Disponete sul riso gli involtini e portate in tavola.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta involtini Di Manzo Con Riso per 4 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 25 minuti.
20/02/2019 - info@ricetteper.com