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Ricetta Involtini Di Maiale Alle Albicocche |
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Ingredienti ricetta:
8 Fettine - Lonza Di Maiale
100 grammi - Albicocche Secche
100 grammi - Pancetta
30 grammi - Burro
- Brandy
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
Ammorbidite le albicocche in acqua tiepida. Tagliate la pancetta a striscioline. In un tegame scaldate due cucchiai d`olio con il burro e rosolatevi le fettine. Toglietele e tenetele da parte. Nello stesso recipiente mettete la pancetta e le albicocche strizzate e tritate. Mescolate, salate. Suddividete il composto sulle fettine, arrotolatele. Ponete gli involtini nel tegame, spruzzate un bicchierino di brandy e fate evaporare. Servite. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Nero DOC, Lacrima Di Morro DOC, Pollino DOC.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta involtini Di Maiale Alle Albicocche per
4
persone.
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Ricette
