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Ricetta Involtini Di Frittata Al Salmone |
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Ingredienti ricetta:
7 - Uova
150 grammi - Salmone Affumicato
150 grammi - Ricotta
3 Cucchiai - Latte
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Olio Per Friggere
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Sbattete 5 uova con il sale, 2 cucchiai di latte e il formaggio grattugiato, infine montate a neve gli albumi delle altre due uova e aggiungeteli al composto. Scaldate l`olio e friggete quattro frittatine. Tenetele al caldo. Stemperate la ricotta con l`altro cucchiaio di latte e un pizzico di sale e poi distribuitela su ogni frittatina. Stendete anche il salmone sulle frittatine che poi arrotolerete. Tagliatele a fettine e ricopritele con uno strato leggero di gelatina. Questa pietanza va servita come antipasto freddo.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Salmone Affumicato
Ricetta involtini Di Frittata Al Salmone per
4
persone.
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 312.
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Ricette
