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Ricetta Involtini Di Cotenna In Umido

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Ingredienti ricetta: 8 Rettangoli - Cotenna Di Maiale 150 grammi - Carne Di Maiale Tritata 50 grammi - Piselli Lessati 2 Fette - Pancarrč (fette Ammollate Nel Latte) 50 grammi - Funghi Trifolati - Passata Di Pomodoro 1 - Mela 100 grammi - Fagioli Borlotti Lessi - Prezzemolo Tritato - Aglio - Sale - Pepe Poco - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Preparare il ripieno con la carne, i piselli, il pane ammollato, i funghi, sale e pepe, formare degli involtini con la cotenna e il ripieno, legarli. In una casseruola, rosolare l`aglio con poco olio, versare la passata e sistemare gli involtini, salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 75 minuti. A fine cottura, mettere i fagioli e la mela tagliata a dadini, cospargere il prezzemolo e servire.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta involtini Di Cotenna In Umido per 4 persone.

20/11/2019 - info@ricetteper.com