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Ricetta Involtini Di Cotenna In Umido |
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Ingredienti ricetta:
8 Rettangoli - Cotenna Di Maiale
150 grammi - Carne Di Maiale Tritata
50 grammi - Piselli Lessati
2 Fette - Pancarrč (fette Ammollate Nel Latte)
50 grammi - Funghi Trifolati
- Passata Di Pomodoro
1 - Mela
100 grammi - Fagioli Borlotti Lessi
- Prezzemolo Tritato
- Aglio
- Sale
- Pepe
Poco - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Preparare il ripieno con la carne, i piselli, il pane ammollato, i funghi, sale e pepe, formare degli involtini con la cotenna e il ripieno, legarli. In una casseruola, rosolare l`aglio con poco olio, versare la passata e sistemare gli involtini, salare, pepare e cuocere a fuoco basso per 75 minuti. A fine cottura, mettere i fagioli e la mela tagliata a dadini, cospargere il prezzemolo e servire.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta involtini Di Cotenna In Umido per
4
persone.
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Ricette
