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Ricetta Involtini Di Carne Di Manzo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 Fettine - Carne Di Manzo Magra (fettine Di 100 grammi A Fettine Sottili E Battute) 1/2 - Rapa Gialla 1/2 - Sedano Rapa 1/2 Fetta - Pane Bigio - Senape - Sale - Aglio In Polvere 1 - Cipolla Tritata 30 grammi - Prosciutto Magro Tagliato A Cubetti 1 Cucchiaino - Purea Di Pomodori 5 Cl - Vino Rosso - Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio - Fiocchi Di Patate 1 Cucchiaino - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Spalmare la senape sulle fettine di carne e condire con sale, pepe e aglio in polvere. Tagliare a striscioline la rapa, il sedano e il pane bigio. Disporre 1 strisciolina di ogni ingrediente sulla fettina di carne in modo da formare un involtino. Chiudere con uno stuzzicadenti. Ungere il fondo di una padella con olio d`oliva e far rosolare l`involtino da tutte le parti finché sarà ben dorato. Unire i cubetti di prosciutto, la cipolla tritata e la purea di pomodoro, bagnare con il vino rosso e il brodo e far cuocere a fuoco lento per ca. 30 minuti. Versare i fiocchi di patate nella salsa e portare a ebollizione. Eventualmente condire ancora la salsa. Cospargere la salsa con il prezzemolo tritato.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta involtini Di Carne Di Manzo per 2 persone.

17/11/2019 - info@ricetteper.com