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Ricetta Involtini Appetitosi |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette - Polpa Di Vitellone
4 Fette - Prosciutto Cotto
8 Fettine - Mozzarella
8 - Carciofini Sott`olio
- Burro
- Brodo
- Vino Bianco
Alcune Foglie - Salvia
- Sale
Preparazione ricetta:
Battere le fette di carne e disporre su ognuna 1 fetta di prosciutto, 1 di mozzarella e 1 carciofino a fettine. Salarle, avvolgerle a involtino e chiudere con 1 stecchino, infilando 2 foglie di salvia. Far sciogliere in 1 padella un po` di burro, adagiarvi gli involtini, spruzzarli di vino e, quando sarą evaporato, aggiungere 1 mestolo di brodo. Salare, coprire e cuocere per 20 minuti, unendo, se occorre, un po` di brodo.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Vitellone
Ricetta involtini Appetitosi per
4
persone.
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Ricette
