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Ricetta Involtini Al Sesamo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Petto Di Tacchino A Fette 4 Cucchiai - Formaggio Emmenthal Grattugiato 1 Cucchiaio - Semi Di Sesamo 1 Cucchiaio - Farina 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere - Brodo Vegetale 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Prendete le fette di tacchino e schiacciatele con il batticarne. Tagliatele a rettangoli non troppo grossi e disponeteli sul piano di lavoro. Tostate i semi di sesamo in una padellina, senza condirli. Uniteli al formaggio grattugiato e condite con del pepe. Salate le fette di tacchino e spolveratele con il composto al formaggio e sesamo. Arrotolatele e infilzatele con degli stecchini per fermarle. Fate rosolare gli involtini nell`olio caldo dopo averli infarinati. Passateli in un tegame dove avrete scaldato del brodo, avendo cura di togliere gli stecchini. Versate mezzo bicchiere di vino caldo e fatelo evaporare. Continuate a cuocere ancora per 3 minuti; se necessario aggiungete ancora del brodo. Spolverizzate con il prezzemolo tritato e servite su un piatto da portata. Come contorno aggiungete delle carote glassate.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Tacchino
Ricetta involtini Al Sesamo per 4 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com