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Ricetta Involtini Al Cartoccio |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Spinaci
8 Fettine - Formaggio Fuso
4 Fette - Prosciutto Cotto
1/2 - Cipolla
- Vino Bianco Secco
- Salvia
- Erba Cipollina
- Burro
- Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate gli spinaci. Battete leggermente le fettine, quindi disponete su ciascuna una fetta di prosciutto cotto e una foglia di salvia. Arrotolate le fettine formando degli involtini che fisserete con degli stecchini di legno. Tritate la cipolla finemente, fatene appassire metà in un tegame e metà in un altro, sempre con una noce di burro. Dopodichè, in un tegame fate rosolare gli involtini, bagnate con mezzo bicchiere di vino, salate, pepate. Nell`altro tegame stufate gli spinaci, versando alla fine 2/3 cucchiai di panna(o anche del latte) per legare. Sistemate in un cartoccio gli spinaci, adagiatevi gli involtini, cospargetevi con filo di erba cipollina tagliuzzata e richiudetelo. Passate in forno caldo a 180 gradiper una decina di minuti.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta involtini Al Cartoccio per
4
persone.
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