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Ricetta Involtini Allo Speck

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 8 Fette - Speck 4 - Uova 200 grammi - Formaggio Caprino - Salvia - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: La prima cosa da fare č preparare il ripieno, quindi, lessate le uova in acqua bollente per circa 8 minuti aggiungendo un pizzico di sale. Subito dopo, passatele sotto l`acqua fredda corrente e sgusciatele. In un recipiente piuttosto capiente unite i tuorli precedentemente separati dall`albume, il caprino, il sale, il pepe e mescolate con cura servendovi di un cucchiaio di legno. Nel frattempo, stendete su un ripiano le fette di speck e aggiungete al centro di ciascuna un po` dell`impasto. Chiudete a fagottino ogni fetta di speck ripiena fissando una foglia di salvia e infilzando entrambi con uno stecchino. Disponete gli involtini in una teglia, meglio se antiaderente, cospargeteli con fiocchetti di burro e lasciate dorare in forno preriscaldato per circa 5 minuti a 200 gradi. Serviteli subito caldi.

Categoria: Involtini

Ingrediente principale: Speck
Ricetta involtini Allo Speck per 4 persone.

20/11/2019 - info@ricetteper.com