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Ricetta Involtini Allo Speck |
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Ingredienti ricetta:
8 Fette - Speck
4 - Uova
200 grammi - Formaggio Caprino
- Salvia
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
La prima cosa da fare č preparare il ripieno, quindi, lessate le uova in acqua bollente per circa 8 minuti aggiungendo un pizzico di sale. Subito dopo, passatele sotto l`acqua fredda corrente e sgusciatele. In un recipiente piuttosto capiente unite i tuorli precedentemente separati dall`albume, il caprino, il sale, il pepe e mescolate con cura servendovi di un cucchiaio di legno. Nel frattempo, stendete su un ripiano le fette di speck e aggiungete al centro di ciascuna un po` dell`impasto. Chiudete a fagottino ogni fetta di speck ripiena fissando una foglia di salvia e infilzando entrambi con uno stecchino. Disponete gli involtini in una teglia, meglio se antiaderente, cospargeteli con fiocchetti di burro e lasciate dorare in forno preriscaldato per circa 5 minuti a 200 gradi. Serviteli subito caldi.
Categoria: Involtini
Ingrediente principale:
Speck
Ricetta involtini Allo Speck per
4
persone.
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Ricette
