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Ricetta Integralini

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 80 grammi - Germe Di Grano 40 grammi - Zucchero Semolato 40 grammi - Burro Freschissimo 4 Cucchiai - Latte 2 - Tuorli D`uovo 1/2 Bustina - Vaniglina 1 Pizzico - Sale - Per La Placca: Poco - Burro Poca - Farina


Preparazione ricetta: Le dosi sono per 24 biscottini. Mescolate in una ciotola il germe di grano, lo zucchero, la vaniglina e un pizzico di sale; fate la fontana e mettetevi al centro il latte freddo, i due tuorli, il burro ammorbidito ed a fiocchetti. Impastate alla perfezione e quando avrete ottenuto un impasto liscio ponetelo in una tasca di tela impermeabile munita di bocchetta rotonda liscia; su una placca imburrata e infarinata formate delle `Z` piuttosto chiuse, distanziando una dall`altra. Passate i biscotti in forno gią caldo a 190 gradi per circa 10 minuti; staccateli poi dalla placca e metteteli a raffreddare su carta bianca da cucina. Anche se in questo caso si usa solamente il germe di grano, senza aggiunta di farina, i biscottini risultano lo stesso sodi.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Germe Di Grano
Ricetta integralini per 4 persone.

14/11/2019 - info@ricetteper.com