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Ricetta Insalatona Invernale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Carota 1 Cespo - Insalata Belga (indivia) 1 Cespo - Insalata - Trevisana 1 - Patata Lessata 1 Cespo - Insalata Lattuga 50 grammi - Pancetta Affumicata 2 Cucchiai - Gherigli Di Noci 2 Cucchiai - Formaggio Grana A Scaglie 2 Cucchiai - Aceto Di Vino 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate la pancetta a cubetti e fatela rosolare in una padella antiaderente per 3 minuti senza aggiungere condimento. Le carote vanno grattugiate, la patata lessata tagliata a dadi. Pulire le insalate e tagliatele piuttosto fini. Mescolate tutto in una insalatiera insieme con i gherigli tritati e la pancetta rosolata. Per condire, fate emulsionare 2 cucchiai di aceto, 4 cucchiai d`olio, sale e pepe. Mescolate ancora e servite dopo aver aggiunto le scaglie di grana.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carota
Ricetta insalatona Invernale per 4 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com