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Ricetta Insalatina Di Bianchetti |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Bianchetti
1/2 - Limone
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Lavate i bianchetti con attenzione e a lungo perché contengono molta sabbia. Sbollentateli pochi minuti in acqua salata. Scolateli con molta cura e lasciateli raffreddare. In una ciotola emulsionate l`olio con il succo del limone filtrato al colino, insaporite con sale e un pizzico di pepe bianco. Versate tutto sui bianchetti, mescolate. Dopo 10 minuti servite. Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Vermentino DOC, Bianchello Del Metauro DOC, Bianco D`Alcamo DOC.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Bianchetti
Ricetta insalatina Di Bianchetti per
4
persone.
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Ricette
