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Ingredienti ricetta:
1/2 - Cavolo Cinese
1 - Carota
50 grammi - Gherigli Di Noci
1 Gambo - Sedano
1 - Mela Piccola
10 grammi - Uvetta Sultanina
100 grammi - Tofu
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1/2 Cucchiaino - Semi Di Sesamo
Preparazione ricetta:
Abbrustolite in forno i gherigli e spezzettateli. Tagliate il cavolo a striscioline. Spuntate la carota alle estremità e tagliatela a bastoncini. Fate lo stesso con il sedano, dopo averlo mondato dei filamenti. Sbucciate la mela e dividetela a spicchi sottili. Fate rinvenire l`uvetta in acqua tiepida. In una ciotola schiacciate il tofu con la forchetta, unitevi l`olio e i semi di sesamo. Dovrete ottenere una salsina cremosa, ben amalgamata. Riunite tutti gli ingredienti preparati in un`insalatiera, condite con la salsa al tofu, mescolate delicatamente e servite.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Cavolo Cinese
Ricetta insalata Waldorf per
2
persone.
Preparazione: 20 minuti. Calorie: 511.
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Ricette
