Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Insalata Tiepida Di Quaglie

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 2 - Quaglie Pronte Per La Cottura - Sale - Pepe Bianco 2 Rametti - Timo 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Semi Di Sesamo 80 grammi - Foglie Di Portulaca 1 Piccolo Cuore - Insalata Riccia 8 - Pomodorini Ciliegia - Per La Vinaigrette: 2 Cucchiai - Aceto Di Vino Bianco 1/2 Cucchiaino - Senape Piccante - Sale Alcuni Grani - Pepe Rosa 1 Cucchiaio - Cipollotti Tritati 4 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Peperoncino


Preparazione ricetta: Cospargete le quaglie con sale e pepe e inserite nella cavitÓ addominale un rametto di timo. Fate scaldare l`olio in un tegame e rosolatevi le quaglie a fuoco vivo da ogni lato, fino a quando saranno dorate in modo uniforme. Cospargetele con i semi di sesamo e passatele in forno (200 gradi) per 20-25 minuti. Nel frattempo lavate e asciugate l`insalata e i pomodorini, quindi tagliate questi a metÓ. Quando le quaglie sono pronte, lasciatele intiepidire leggermente, poi dividetele in quarti e mettetele in quattro piatti individuali, insieme all`insalata e ai pomodorini. In una ciotolina mescolate tutti gli ingredienti per la vinaigrette, quindi versatela sulla carne e sulla verdura e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Quaglie
Ricetta insalata Tiepida Di Quaglie per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com