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Ricetta Insalata Tiepida Di Pollo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Petti Di Pollo 50 grammi - Cedro Candito 50 grammi - Uvetta Sultanina 50 grammi - Noci Sgusciate 50 grammi - Pinoli Tostati 50 grammi - Carote In Agrodolce 200 grammi - Insalatine (radicchio Rosso, Riccia) - Olio D`oliva - Aceto Balsamico - Succo Di Limone - Sale - Pepe 200 Cl - Brodo Di Pollo


Preparazione ricetta: Dopo avere pulito i petti di pollo se ne fanno filetti, che si cuociono nel brodo di pollo a una temperatura non superiore a 80 gradi per 3 o 4 minuti; si tolgono dal fuoco e si fanno riposare per 20 minuti. Preparare le insalatine sui piatti e disporre il cedro, le noci, l`uvetta, i pinoli e le carote. Con l`olio, il limone, l`aceto balsamico, sale e pepe si prepara la salsa e si condisce l`insalata. Tagliate i petti e disponeteli sopra l`insalata e condite con la salsa rimasta.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta insalata Tiepida Di Pollo per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com