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Ricetta Insalata Thai Di Mango Verde |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Mango Verde Pelato Grattugiato
2 Cucchiai - Gamberetti Secchi Messi A Mollo In Acqua
2 Cucchiai - Olio D`oliva
7 Spicchi - Aglio Finemente Tritato
2 - Peperoncini Occhio D`uccello Sbriciolati
20 grammi - Carne Di Maiale Macinata
2 Cucchiai - Salsa Thai Di Pesce
1 Cucchiaino - Zucchero
1/2 Tazza - Foglie Di Basilico
2 Cucchiai - Arachidi Tostate Sbriciolate
1/2 Tazza - Foglie Di Coriandolo
Preparazione ricetta:
Rimuovere l`eccesso di liquido dal mango con una carta assorbente. Togliere ogni parte dura dai gamberi e asciugarli accuratamente. Rosolare velocemente l`aglio, facendo attenzione a non bruciarlo; aggiungere i gamberi e il peperoncino. Unire e mescolare la carne macinata di maiale, la salsa thai di pesce e lo zucchero. Togliere il tutto da fuoco. Tagliare le foglie di basilico in un recipiente, incorporare il maiale, l`aglio, il mango, le arachidi, le foglie di coriandolo e sistemare il tutto su un piatto da portata. Servire con riso cotto la vapore.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Mango Verde
Ricetta insalata Thai Di Mango Verde per
4
persone.
Luogo: Thailandia.
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Ricette
