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Ricetta Insalata Russa (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3/4 - Patata 1 - Cavolfiore 200 grammi - Fagiolini 200 grammi - Piselli 1 - Barbabietola 50 grammi - Tonno Sott`olio - Pepe - Sale - Olio D`oliva - Aceto Di Vino - Besciamella - Maionese - Succo Di Limone Alcune Fettine - Limone Alcuni - Filetti D`acciughe - Capperi


Preparazione ricetta: Lessate separatamente il cavolfiore, le patate, i fagiolini, i piselli. Sbucciate le patate e la barbabietola e tagliate tutto a pezzetti, unitevi anche un pochino di tonno a pezzetti. Mettete nell`insalatiera e condite questo misto di verdure con olio, sale e poco aceto e in ultimo la maionese che avrete alleggerita con parecchio succo di limone. Unto uno stampo rettangolare da biscotto, mettetevi la verdura premendola col cucchiaio perché resti ben compatta e mettete lo stampo al freddo in ghiaccio per qualche ora. Al momento di servirla, sformerete l`insalata russa sul piatto oblungo e la coprirete con altra maionese ben densa e con giardiniera sott`aceto tagliata a fettine, capperi, filetti di acciughe e fettine di limone.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Fagiolini
Ricetta insalata Russa (2) per 4 persone.

Luogo: Russia.
21/09/2019 - info@ricetteper.com