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Ricetta Insalata Pollo E Agrumi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Petto Di Pollo 1 - Carota 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla Piccola 150 grammi - Insalata Mista (insalata Soncino, Insalata Rucola, Insalata Lattughino, Crescione, Insalata Cicorino) 1 - Pompelmo Rosa 1 - Arancia 1 - Cipollotto 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mettete in un pentolino la carota e la cipolla sbucciate e la costa di sedano lavata. Unite un cucchiaino di sale e circa un litro di acqua. Portate a ebollizione e tuffatevi il petto di pollo intero. Lasciate cuocere a fuoco basso per 45 minuti quindi fate raffreddare. Lavate e asciugate le insalate e disponetele in un piatto di portata. Sbucciate l`arancia e il pompelmo. Distribuite gli spicchi sull`insalata. Mescolate il succo degli agrumi con l`olio, il sale e il pepe. Tagliate il pollo a pezzetti e distribuitelo sull`insalata. Guarnite con le fette di cipollotto, condite il tutto con la salsa.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta insalata Pollo E Agrumi per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com