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Ricetta Insalata Lussuosa

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 100 grammi - Insalata Belga (indivia) 300 grammi - Fagiolini Fini 100 grammi - Foie Gras - Olio D`oliva - Succo Di Limone - Sale


Preparazione ricetta: Lessare i fagiolini in acqua salata e scolarli al dente. Lavare, asciugare e spezzettare l`indivia. Preparare una citronnette emulsionando succo di limone, olio e sale. Condire fagiolini e indivia con la salsina. Su un piatto da portata disporre uno strato di indivia, coprirla con i fagiolini. Affettare il foie gras facendo attenzione a non romperlo e adagiare le fette sull`insalata. Servire subito.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Insalata Belga (indivia)
Ricetta insalata Lussuosa per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com