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Ricetta Insalata Estiva

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Mais 200 grammi - Pisellini Alcuni - Ravanelli 1 - Cetriolo - Insalata Lattuga - Prezzemolo 1 - Carota 1 Cuore - Sedano 125 grammi - Yogurth Magro Poca - Senape Dolce - Olio D`oliva - Sale - Pepe Nero 150 grammi - Ricotta - Menta Fresca


Preparazione ricetta: Riunite in una insalatiera il mais ed i pisellini scolati del loro liquido e passati sotto l`acqua corrente. Aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato, il cetriolo affettato finemente, la carota ed i ravanelli tagliati a lamelle, il sedano tagliato sottile ed infine le foglie interne e piccole della lattuga. Le foglie pił grandi saranno lavate accuratamente e le appoggerete sul piatto di portata. Condite l`insalata con la salsina ottenuta amalgamando lo yogurth con l`olio d`oliva, la menta fresca tritata, la senape, il sale, il pepe nero macinato fresco e la ricotta. Mescolate delicatamente e ponete in frigo prima di servire rovesciata al centro del piatto con le foglie di lattuga.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Mais
Ricetta insalata Estiva per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com