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Ricetta Insalata D'aragosta

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Ingredienti ricetta: 1 - Aragosta Di 1000 G 6 Cucchiai - Maionese Leggera - Insalata Lattuga Tagliata Finemente - Uova Sode In Fettine - Salsa Di Corallo


Preparazione ricetta: Lessare un`aragosta di 1000 g di peso ed estrarne la polpa ed il corallo. Tritare il corallo e mischiarlo con 6 cucchiai di maionese leggera. Affettare la polpa dell`aragosta. Su un piatto ovale preparare un letto di lattuga tagliata fine e accomodarvi sopra, a spirale o a catena, le fette dell`aragosta alternandole con fettine di uova sode. Lasciare uno spazio vuoto al centro e riempirlo con la salsa di corallo. Servire appena tiepido.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Aragosta
Ricetta insalata D'aragosta per 4 persone.

16/06/2019 - info@ricetteper.com