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Ricetta Insalata Di Valeriana Ed Arance

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 120 grammi - Insalata Valeriana 2 - Arance Sanguinelle (o Tarocchi) 2 Cespi - Insalata Belga (indivia) 1 - Cipollotto Fresco 4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 2 Cucchiai - Aceto Balsamico 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Rosso - Sale - Pepe Bianco


Preparazione ricetta: Tagliate il fusto dell`indivia e sfogliatela, cercando di selezionare le foglie per lunghezza, lavatela ed asciugatela; tagliate finemente il cipollotto e tenetelo da parte. Sbucciate le arance, recuperate gli spicchi, pelateli a vivo, recuperando anche il succo che ne fuoriuscirà. In una terrina, riunite l`aceto, l`olio, il sale, il pepe ed il succo di arancia; frustate bene la salsa. Su ogni piatto disponete le foglie di indivia, ponetevi sopra la valeriana, gli spicchi d`arancia, sistemandoli tra le foglie di valeriana e quelle di indivia; cospargete di cipollotto tritato e condite con la salsa già pronta. Servite.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Insalata Valeriana
Ricetta insalata Di Valeriana Ed Arance per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com